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鲜美清润的奶白菜筒骨汤

鲜美清润的奶白菜筒骨汤的做法详细介绍

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鲜美清润的奶白菜筒骨汤的简介及特色

常说"春吃叶,夏吃瓜",到了春天怎能不用青菜做汤呢? 奶白菜有高脚和矮脚之分: 高脚奶白菜比较爽甜,用来炒着吃比较多; 而矮脚奶白菜就比较软甜,多数用来煲汤。可惜没有买到矮脚的,只有用高脚奶白菜了~~这奶白菜不仅有清热解毒、健脾和胃的功效外,还能润肠通便;所以在春天做减肥用是很好的食材。 猪筒骨骨髓中含有很多胶原蛋白还有各种蛋白质和维生素,不仅能增加抵抗力,而且对骨骼和皮肤都有非常好的帮助。中医还说它能补骨增髓,通常用淮山、党参、 枸杞来煲汤。在春天用奶白菜和它一起煲汤,最后撒些胡椒粉下去,还有驱寒袪湿的功效。
分类标签:家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味主要工艺
所需时间韩式28公式30-60分钟制作难度简单
食材明细
奶白菜200克筒骨半根
瘦肉100克生姜2片
适量适量
胡椒粉适量

鲜美清润的奶白菜筒骨汤的做法详细步骤

鲜美清润的奶白菜筒骨汤的做法图片第1步1、筒骨焯水; 瘦肉切小片加盐、油腌一下;鲜美清润的奶白菜筒骨汤的做法图片第2步2、白菜洗净切段;韩式28分鲜美清润的奶白菜筒骨汤的做法图片第3步3、锅中加水,放入姜片和筒骨大火烧开,撇去浮沫转中火煲半小时;鲜美清润的奶白菜筒骨汤的做法图片第4步4、然后下瘦肉和白菜,滚上15分钟下盐调味即可。 要喝的时候再撒点胡椒粉,这个韩式28技巧鲜美清润的汤就可以了~~ 美食分享,让更多人知道